acur ile ne yapılır ne demek?

Acur, kabakgiller familyasına ait, genellikle salatalık benzeri bir sebzedir. İşte acur ile yapılabilecek bazı şeyler:

• Salata: Acur, salatalıklara benzer şekilde salatalarda taze olarak tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir.
• Turşu: Acur, turşusu yapılarak uzun süre saklanabilir. Acur turşusu, özellikle kahvaltılarda ve yemeklerin yanında tüketilir.
• Cacık: Rendelenmiş acur, yoğurt ve sarımsak ile karıştırılarak cacık yapılabilir.
• Dolma: Bazı yörelerde acurun içi oyularak dolma da yapılmaktadır.
• Meze: Acur, farklı baharatlar ve soslarla marine edilerek meze olarak sunulabilir.

Acurun faydaları hakkında daha fazla bilgi için: Acurun Faydaları